Для успішної роботи учнів на виробництві як під час проходження практики, так і після закінчення навчального закладу, є впевненість учнів у своїх практичних навичках. Дотримання технології приготування страв – основна вимога для випускника Торчинського професійного ліцею, який навчається за професією “Кухар”.
На сьогоднішньому уроці учні групи №13 відпрацьовували технологію приготування соусів. Соус дає можливість прикрасити страву, підкреслити її багатошаровість і навіть відкрити нові грані смаку.
