З 14 по 18 листопада в нашому ліцеї вирувала справжня кулінарна магія – відбувся методичний тиждень професії «Кухар». У цьому насиченому заходами тижні взяли участь усі навчальні групи, які обрали для себе цю чудову і надзвичайно важливу професію. Щоб посилити любов до кулінарного мистецтва, закріпити знання та навички, а також занурити учнів у сучасні реалії кухарства, майстри виробничого навчання доклали максимум зусиль, щоб кожен день був не лише інформативним, а й захоплюючим.
Понеділок стартував яскравою презентацією фотостіннівки «Творчі здібності наших кухарів», де учні показали свої перші кроки до справжнього кулінарного мистецтва (керівники – майстри виробничого навчання Ірина Павлюк, Лілія Приймак і Наталія Близнюк). А щоб заглибитися в традиції національної кухні, учні груп №7 і №8 взяли участь у захопливому вебквесті «Страви української кухні», який провела Ірина Зотова на платформі «Всеосвіта».
Вівторок подарував учням незабутні враження: вони відвідали ресторацію «ТІМ», де змогли не лише дізнатися про тонкощі роботи ресторанного бізнесу, але й на власні очі побачити кухню зсередини. Ця екскурсія для групи №8 стала справжнім відкриттям! Завершився день переглядом серіалу «Шеф-КУХАР» на платформі «ДІЯ. ОСВІТА», який надихнув учнів своєю реалістичністю та професійними порадами.
У середу кулінарні пристрасті досягли свого апогею під час показового майстер-класу «Борщ від А до Я». Учні групи №7 не лише приготували національну страву, а й поділилися своїми власними секретами її приготування, демонструючи техніки, які вони засвоїли протягом навчання.
Четвер став справжньою кульмінацією тижня завдяки особливій події – «Посвяті у професію». Учні групи №8 підготували натхненний виховний захід, де майбутні кухарі офіційно стали частиною кулінарної спільноти. Це дійство було сповнене емоцій, урочистості та гордості за обраний професійний шлях.
Завершився тиждень у п’ятницю незвичайним проєктом – «Гастрономічна подорож Україною», який представила група №5 під керівництвом викладачів Наталії Вознюк та Ірини Зотової. Учні подорожували регіонами України відповідно до смаків і традицій, відкриваючи кулінарне різноманіття нашої країни. Після цього відбулося урочисте підбивання підсумків тижня. Було оголошені переможців вебквесту та вручено сертифікати учасникам, які успішно пройшли освітній серіал «Шеф-Кухар».
Методичний тиждень професії «Кухар» став не просто серією заходів, а справжнім святом кулінарної творчості, майстерності та натхнення. Учні отримали новий досвід, здобули цінні знання і стали ще на крок ближчими до своєї майбутньої професії.
Щиро вдячні нашим ЗСУ за можливість працювати і здобувати нові знання.
Ірина Зотова
