У Торчинському професійному ліцеї відбувся методичний тиждень професії «Кухар», присвячений Міжнародному дню кухаря і кулінара. Протягом кількох днів здобувачі освіти демонстрували свої знання, уміння та творчий підхід до кулінарного мистецтва.
Тиждень розпочався зі створення стіннівки-привітання до Міжнародного дня кухаря і кулінара. У ній учні групи №5 під керівництвом майстра виробничого навчання Лілії Приймак висловили вдячність своїм наставникам за професіоналізм, натхнення та майстерність.
Цього ж дня відбувся захист творчого проєкту «Світязькі пончики — кулінарна візитівка Волині», який представили здобувачі освіти групи №8 під керівництвом викладачки Ірини Зотової. Молоді кулінари продемонстрували різноманітні рецептури та технології приготування пончиків, розповіли про історію цієї страви й її популярність у нашому краї.
У вівторок майстри виробничого навчання Наталія Близнюк та Ірина Павлюк провели показовий урок на тему«Гармонія смаку і якості: мистецтво приготування солянки та окрошки».
Під час заняття здобувачі освіти групи №8 ознайомилися з технологією приготування традиційних українських страв, удосконалили навички кулінарної обробки продуктів та подачі страв до столу.
Справжньою подією тижня стала «Посвята в кулінари: перші кроки до професійної досконалості». Учні групи №5 урочисто присягнули бути відданими своїй професії, розвивати майстерність і з любов’ю ставитися до обраної справи. Програма заходу включала вітання, конкурсні завдання та символічне вручення кухарських медалей.
А в четвер здобувачі освіти груп №5 та №8 взяли участь в ознайомленні з освітнім серіалом «Кухар» на платформі Дія.Освіта. Після перегляду матеріалів учні пройшли онлайн-тестування, перевіривши свої знання з теоретичної та практичної підготовки.
Тиждень завершився підбиттям підсумків, нагородженням активних учасників та врученням сертифікатів.
Методичний тиждень професії «Кухар» став не лише святом майстерності, а й нагодою для здобувачів освіти проявити ініціативу, креативність і любов до кулінарного мистецтва. Усі заходи об’єднала головна ідея — контроль, якість, інновації як складові професійного зростання сучасного кухаря.
Голова МК Ірина Зотова
