З метою підготовки кваліфікованих робітників із урахуванням сучасних вимог роботодавців для учнів групи №7 з професії «Кухар» організована навчальна екскурсія у ресторан «Show Basilic».
Зустріч проводила менеджер з підбору персоналу Валентина Терех, яка залюбки поділилася власним досвідом роботи з нашими учнями. Під час екскурсії здобувачі освіти ознайомилися із санітарно-гігієнічними вимогами до розміщення окремих приміщень та обладнання, умовами зберігання продуктів харчування у закладах ресторанного господарства. Пані Валентина розповіла про історію відкриття трьома власниками мережі закладів ресторанного господарства, а також професійні секрети, які є дуже важливими для закріплення теоретичних та отримання практичних знань з організації технологічних процесів.
Такі заходи є дуже корисними для учнів, які бажають працювати у сфері готельно-ресторанної справи, адже посилюють практичну спрямованість навчального процесу.
Учні групи №7 та керівництво групи висловлюють щиру вдячність керівництву ресторану «Show Basilic» за здобутий професійний досвід, мотиваційну розповідь та можливість відвідати один із кращих закладів ресторанного господарства м. Луцьк!
Ірина Зотова, Ірина Павлюк
